Categoría: VINOS

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo (1050 msnm)

Varietal: 100% Cabernet Franc Producción: 9.000 kg/ha

En el viñedo se realizan trabajos de desbrote y deshoje para lograr una mayor expresión varietal.

Elaboración tradicional. Manejo controlado de temperatura durante la fermentación y maceración.

Remontajes diarios y delestages. Maceración total: 20 días.

Prensado suave. Crianza: 15% del vino en roble francés y americano durante 6 meses.

Alcohol Azúcar Residual Acidez 14.8° 2.33 g/l 5.61 g/l

De color rojo rubí intenso. En nariz, presenta notas a frutas negras frescas, Pimiento rojo, especias y tabaco dulce.

En boca, es un vino de gran volumen, taninos presentes, maduros y sedosos. Muy buen final. Maridaje sugerido: espárragos, queso de cabra, quesos tipo Gruyere, asado, pollo asado. 

Penedo Borges Cepas Cabernet Franc
$16,000.00

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