El Pala Corazón Bonarda es un vino tinto de la bodega argentina Niven Wines, elaborado 100% con uvas Bonarda de la región de Junín, Mendoza. Se caracteriza por ser un vino suave y aromático, proveniente de viñedos de parral.
Características
Bodega: Niven Wines, un proyecto familiar del enólogo Lucas Niven.
Varietal: 100% Bonarda.
Origen: Junín, Mendoza, Argentina.
Añada: Se elabora en diferentes añadas, como la 2019, 2020 y 2023.
Elaboración: Fermentado en barricas de concreto.
Notas de cata:
Color: Violeta intenso.
Aroma: Especiado y a frutos negros.
Boca: Suave y de cuerpo medio.
Maridaje: La uva Bonarda es versátil y combina bien con empanadas, pizzas, pastas, carnes al horno y comidas asiáticas o agridulces.